Description
Public concerné
Restaurants
Modalités pratiques
RDV dans votre établissement
Durée : 1/2 journée
Tarif
Prestation non facturée, prise en charge par votre CCI.
Objectifs
Bénéficiez d’un coaching pour vous préparer à l’obtention du titre « Maître restaurateur » (titre d’Etat) qui valorise l’excellence dans la restauration traditionnelle.
Préparation à l’audit réalisé par l’organisme habilité à délivrer le titre.
Contenu de la prestation
– Présentation des critères d’obtention du titre.
– Visite complète de l’établissement et diagnostic.
– Débriefing avec le chef d’établissement au regard des exigences du titre : produits utilisés, relations clients, aménagements, hygiène et propreté…
– Remise d’un rapport sur les forces et faiblesses de l’établissement et préconisations pour l’obtention du titre.
Vos avantages
– Optimisez vos chances d’obtenir ce titre dont l’impact est double :
– Reconnaissance par la clientèle et l’ensemble de la profession,
– Crédit d’Impôt à hauteur de 50% des dépenses liées au respect des exigences du titre.
Pour aller plus loin
Contact
Centre de relations client
05 53 35 80 80
sde@dordogne.cci.fr